Toscane

simpele recepten & feestmaaltijden uit Italie
| 08-05-2018 | 272 blz.
Auteur(s): Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi
Bindwijze: Hardcover
ISBN/ISBN13: 9789461431875
€ 25,95

Betaal bij ons veilig met:

Aanwezig in de winkel?
navigeer snel

Gegevens

Samenvatting

De Toscaanse bevolking is immens trots op hun regio en de liefde voor de omgeving vertaalt zich in een keuken die nooit teleurstelt. Giancarlo & Katie Caldesi nemen je mee op een culinaire, Toscaanse dag. Het ritme van het dagelijks leven is gelijk aan hoe er gekookt wordt: traag en kalm. Begin de dag met een sterke espresso en geroosterd brood met tomaten en olijfolie. 'L'ora di pranzo' (lunchtijd) wordt traditioneel met familie thuis doorgebracht, pratend en onderwijl genietend van een goede pasta met ragù. Weekendmaaltijden zijn een feest en iedere maand kent zijn eigen dolce: van zomerse 'macedonia' tot 'pan con santi' in de herfst, er is altijd een gerecht om je in onder te dompelen. Tegen een achtergrond van glooiende heuvels neemt 'Toscane' je mee op een culinaire reis door het diverse landschap, waarbij je tradities en kooktechnieken leert kennen die deze regio zo kenmerkend maakt.

Details

Details
Titel Toscane
Auteur(s) Giancarlo Caldesi, Katie Caldesi
Productvorm Hardcover
Aantal pagina`s 272
Uitgever Good Cook B.V.
Publicatiedatum 08-05-2018
Afmetingen 255mm x 207mm x 34mm
Gewicht 1195gr
ISBN/ISBN13 9789461431875

Beoordelingen

Schrijf je eigen review
U plaatst een review over:Toscane
Waardering